予報に反して穏やかだったきょう１月29日の倶知安町でした。
きのうの午後からきょう夕方まで雪予報で、積雪２mの大台かとお伝えしましたが、積雪は現在180㎝に減りました。
ただ、冷え込みは厳しく、きょうの最低気温は氷点下16度。
日中、氷点下７度台まで上がったものの、夜になった現在は氷点下11.９度と二けた氷点下です。
この写真、「十勝（とかち）豚丼のたれ」と書いてあります。
甘辛い（しょっぱい＝方言？）たれでと、豚肉に絡めたどんぶりものです。
北海道空知（そらち）地方・芦別市（あしべつし）にある「ソラチ」という会社が作っています。
この会社のＣＭは北海道民にはおなじみで、「ソラチ、〇〇のたれっ」というフレーズが耳に残ります。
こうした甘辛い味、子どもは大好きです。
わが家でも重宝しています。
ただ、いつも同じではつまらないので、クックパッドも参考にしながら、炒めた玉ネギと絡めるのをはじめに、すった長イモをかけたり、きょうはご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上にたれを絡めた豚肉を載せたりと、応用しています。
きょう、Jayはおかわりしてくれました。