〜髪の毛に良い食生活〜
【摂取するべき大切な栄養】
◎ビタミン
◎ミネラル
◎亜鉛
◎銅
◎海藻類
今回は
《ミネラル・亜鉛》についてです。
亜鉛は、体内の代謝や活動にかかわる酵素が
活性化するのに不可欠なミネラルです。
体内の化学反応に必要な酵素は
３０００以上あるなか
約３００種類もの酵素に関与。
⚫︎新しい細胞を作るたんぱく質の合成
⚫︎免疫システム・インシュリンなどのホルモンの分泌を助ける働き
⚫︎老化やがんの原因と考えられる活性酸素を抑制する酵素を活性化
⚫︎新陳代謝の過程に不可欠なミネラル
とても大切なミネラルです。
体内で生成することが
不可能な栄養素。
近年では、慢性的に
不足傾向にある人が多いです。
必要量が非常に小さいので
過剰、欠乏の範囲がとても狭く
不足しても過剰摂取でも
人体に悪影響を起こしやすいです。
亜鉛の必要量は１日１５㎎
２５㎎摂取しても不足になる場合もある位
生活環境に応じて
その都度、バランスを摂りながら
常に補給することが大切です。
サプリメントなどで、
一気に過剰に摂取しても
意味がありません。
過剰に摂取すると
銅や鉄分の不足を起こします。
特に銅は
過剰、欠乏の範囲が
非常に狭いため
亜鉛に対して多すぎても不足しても
脱毛につながります。
不足すると、白髪にも関係してきます。
男性の場合は、
前立腺の働きを正常化し
生殖機能の発達に必要な
多くの酵素の構成要素です。
不足すると・・・
⚫︎舌の表面の味蕾の数が減り、味がわからなくなる
⚫︎傷の治りが遅くなる
⚫︎円形脱毛症になりやすい
⚫︎脱毛が起きる
【亜鉛が摂取できる食材】
⚫︎牡蠣
⚫︎タラバガニ
⚫︎しじみ
⚫︎帆立貝
⚫︎焼き海苔
⚫︎ココア
⚫︎カシューナッツ
⚫︎アーモンド
⚫︎スイカやカボチャの種
⚫︎肉類
⚫︎玄米
⚫︎ぬか
⚫︎クルミ
⚫︎ネギ
⚫︎大豆
⚫︎まいたけ
⚫︎小麦
⚫︎小麦胚芽
⚫︎ゴマ
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亜鉛は出来るだけ食品で摂るほうが
他のミネラルと一緒に摂取出来るので
バランス良く摂ることが出来ます。
サプリメントで摂る際は
他の栄養素とのバランスを考え
過剰摂取に気をつけましょう。
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