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ございます！
禁酒ダイエットサロン「夢叶」
アドバイザーのゆめかです
最近、お出かけすると道の駅
なぜかよく見かける！
ちょっと寄り道！
野菜や、その地域の食べ物がたくさん
おもしろいよ！
それで見つけたのが！
「ロマネスコ」
365日30年間のん兵衛でも禁酒
な～んて！綺麗な模様
模様なのか！
らせんを描くみたいに綺麗な配列
おもしろいよね～
これは、カリフラワーの一種で
アブラナ科の植物
大好きなカリフラワーとブロッコリーとを
掛け合わせたようなもの
ブロッコリー程、青臭くないし
コリコリの食感はカリフラワーのようです
(・_・D フムフム
どんな効果があるんだろう～
日本ではあまり馴染みがないようです
イタリアやヨーロッパではポピュラーなんだって
お～
ビタミンC
もう、そう聞くだけで反応したよね！
ビタミンCがね、レモン果汁の1.6倍
食物繊維がキャベツの1.6倍
どうよ！
食べたくなるよね～ ロマちゃん
気になるお味はと
レシピを紹介しとくよ
簡単レシピを紹介
ロマネスコとマスタード合え！
材料
ロマネスコ 1株
マヨネーズ 大さじ2杯
マスタード粒 大さじ１杯
和からし 小さじ一杯
牛乳 小さじ一杯
さとう 小さじ一杯
レモン果汁 小さじ一杯
鶏がらスープの素 小さじ一杯半分
作り方
１ お湯を沸かす
２ ロマネスコを小房にして塩を小さじ一杯
程入れて、湯がく(1分くらい）
３ 調味料をボールで混ぜておく
４ ロマネスコはしっかり水分を切る
５ 調味料とロマネスコをまぜまぜする
湯がかなくても蒸した方がおいしいよ
はい！一品出来上がりです！
一株なんか、あっと言いうまに
ごちそうさまですよ
どこかで、ロマネスコを見かけたら作ってみてね
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