今日は
トマトたっぷりサクッとオートミールピザ
のレシピをご紹介します！
今回のせたのは静岡県クッキングアンバサダーでいただいた静岡県産ミニトマト！
生でも、もちろん美味しいですが、焼くとより旨味と甘味がぎゅっと引き出されて、ジューシーでとっても美味しい😍
それではレシピです↓
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【材料】(ミニサイズ6個分)
卵 1個(約60g)
植物油 20g
砂糖 5g
塩 2g
オートミール 40g
米粉 100g
静岡県産ミニトマト 10粒
チーズ 60g
【下準備】
オーブンを180度に予熱する。
静岡県産ミニトマトをスライスする。
【作り方】
1.卵を割ほぐし、【A】をボウルの中で全体が馴染むまでよく混ぜ合わせる。
2.米粉を加えて混ぜ合わせ、水を大さじ1〜2ほど加えて、手でまとめる。
3.6等分に分けて丸め、潰して薄くする。
4.ケチャップを塗り、ピザ用チーズを乗せ、スライスした静岡県産ミニトマトを乗せる。
5.180度のオーブンで15分ほど焼く。
⭐️米粉は小麦粉の代わりに使えるタイプを使用しています。(製菓用米粉や製パン用米粉等)
⭐️オートミールは粒の細かいものを使用しました。
ぜひぜひつくってみてください！
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