映画『メン・イン・ブラック』（Men in Black: MIB）シリーズの最新作『メン・イン・ブラック：インターナショナル』（Men in Black: International）が2019年（令和元年）の夏に公開されることを記念したもので、
日付は「MIB」の「M」を英語で5月の「May」の頭文字から、「I」と「B」をそれぞれ数字の「1」と「8」に見立て、合わせて5月18日になったそうです。
メン？イン？ブラック？
麺イン黒い？（笑）
黒い麺？イカスミパスタも考えましたが、イカスミの黒さが家族に不評かも？という事で、
メン·イン·ブラック→麺、黒い→ジャージャー麺にしました（笑）
デコポンの元になったしらぬいの果肉でゼリーにしました。😅
