料理名：バーガーバンズ
作者：umi
■材料（８）
リスドオル / ２５０ｇ
無塩バター / ３０ｇ
キビ砂糖 / 大さじ１
塩 / 小さじ１
ドライイースト / 小さじ１
牛乳 / １８０ｃｃ
作り方
ホームベーカリーに材料を全て入れて１次発酵までさせる
パン生地を取り出し 軽く上から押して ガス抜きをして
丸くまとめて濡れ布巾をかぶせ１０間 ベンチタイム
３０ｃｍ位に丸く伸ばし ８等分して 丸める
丸めた生地に濡れ布巾をかぶせ ４０分くらい２次発酵させる
生地が倍に 膨らむのを待つ
パンの上に少量の水を付けてポピーシード絵お付ける。
１９０℃に予熱したオーブンで１５分くらい焼く。
出来上がりです。
■レシピ紹介
家庭でバンズが焼けたら 色々使い道があります。焼き立てのパンにエッグべネクト！！美味しいですよ～