今年の授業が始まりました。昨日から、本年最初の授業が始まりました。 今年最初の授業は『ビギナーズキッチンコースのだしについて』の授業です。 だしの授業は基本中の基本!新年一番と言う事もあり、気持ちも引き締まります。 今年も、料理の基本を大切にしていきたいと思います。