自家製みりん

麹ができたら作りたかった

みりんを早速作りました！

でももち米を炊くときの

水加減を間違えて

モチモチに炊けてしまった～

（蒸さずに炊く方法でやってみました。）

本当は少し固めに仕上げるはずが

普通に美味しく食べられました（笑）

でも炊き直すのも

面倒になったので

そのまま仕込んだのですが

大丈夫かな…

ダメかな…

3.6リットル分…

ダメにしたらどうしよう。

答えは1年後～(*^^*)

美味しくな～れ！！