年越し蕎麦

今年もお世話になりました。

来年も細々と宜しくお願いします🙇‍♀️ ̖́-

さて、今年の年越し蕎麦ですがぁ～

鶏つけ蕎麦にしました。

鶏と長葱を焦げないように焦げる寸前迄炒めるのがコツ。

汁は私にしては珍しく濃いめの甘め。

熱い汁に冷たいお蕎麦をつけていただきます。

具は長葱・鶏もも・油揚げです。

3人前を2人でペロリでした❣️

良いお年を～