すいとん | 軽井沢で美穂の時つむぎ

すいとん

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すいとん


湯気で曇ってしまった(^-^;

私はこのすいとんが大好き♡

茄子を胡麻油で炒めて、おつゆを作ったら、具はあと油揚げとネギだけ。

あれば豚ばらとか入れてもいいけど、基本は茄子だけでいいの。

たぶんこれは東京でも北多摩の食べ物ではないかしら?

茄子と小麦粉さえあれば出来るご馳走~☆

#すいとん #茄子