チコリボート クスクス載せ
チコリのほろ苦さが大人の味ぃ~
材料 :チコリ、クスクス、玉ねぎ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ
調味料:マヨネーズ、塩胡椒、ヨーグルト
作り方
①玉ねぎをみじん切りに、アンチョビとオリーヴも刻んでおく。
②クスクスと同量の水を容器に入れて、電子レンジでチンする。
③ボールに①と②とケッパーを入れて、塩胡椒、マヨネーズ、マヨネーズの半分くらいのヨーグルトを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
④チコリの上に載せて盛り付けたらできあがり♪
お客様の時の前菜にもいいですね♪
手でつまんで食べられるものってなんかリラックスするなぁ~♪
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