青梗菜のナムル | 軽井沢でタロットカード鑑定;美穂の時つむぎ

青梗菜のナムル

ナムル

青梗菜もナムルになるんですよぉ~♪


材料 :青梗菜


調味料:ごま油、塩、白ゴマ、生姜、長ネギ


作り方


①青梗菜を塩茹でにして水に放ち、絞る。


②葉と軸に分け、軸は縦に細切り、葉はそのままで良い。切ったらもう一度水を絞る。


③ボールに②を入れ、千切り生姜と長ネギを加え、塩とごま油で味付け、手でよぉ~~く揉み込んで味を馴染ませる。


小皿


今日は豚肉のしょうが焼きをしたので、その付け合せに♪


<今日のぬか漬けちゃん>

ぬか漬け

ナス~きゅうり~白瓜





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