金曜日はクスクスの日。 | イタリアでモロッコごはん

イタリアでモロッコごはん

イタリア在住 リツコがモロッコ人と結婚を決めた途端、介護同居生活が始まり今に至るドタバタと、美味しいモロッコ&地中海料理について語ります♪

モロッコに着いた翌日は金曜日でした。

じゃあ、明日はうちでクスクスを一緒に食べましょう!
と2軒のお家から同時に誘われてしまいました。


ありがたく、最初にお誘い頂いたお家に行くことに。



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モロッコでは金曜日にクスクスを頂く習慣があります。
モスクの金曜礼拝から帰ってくるお父さんを待って、みんな揃って頂きます。


この日のクスクスは滋味深く
まるで日本のダシのきいた煮物を頂いているような
シンプルでスプーンが止まらなくなりそうな美味しさでした☆