こんにちは。
お料理が楽しくなる！コツも盛り付けも習える託児付き料理教室：野村由美子です。
いよいよ来週はクリスマスですね〜。
もうプレゼントやケーキの準備はできましたか？＾＾
我が家は今年は私がスポンジを焼いて、クリスマスイブに子供に自由にデコレーションをやらせてあげる予定です。
スポンジケーキはクリスマスやお誕生日などのお祝いの時に焼くケーキとしては王道ですね。＾＾
王道だからこそしっかり高さがありながらも、しっとり、ふわふわに仕上げたいもの。
焼きあがって型から出したらしぼんじゃった・・・
なんて残念なことになっちゃった（涙）なんて経験ありませんか？＾＾；
粉を合わせる前に卵をしっかり泡立てることが大切
と言われても、その ”しっかり” 具合がどこまでか？？？
が意外とわかりにくいのかな？
今年のケーキレッスンでも『ケーキの一番の要』スポンジケーキを失敗なく綺麗に焼き上げるコツをがっつり実習しながらお伝えしますね〜。＾＾
準備の関係で、１９日（火）までの受付で締め切らせていただきます。
またオーブンの関係で、あと２名様までとなりますので、ご希望の方はお早めにご連絡くださいね。
子供がサンタさんの存在を信じてくれるのもあと何年なんだろう・・・
小学生にもなると
「サンタクロースなんていないんだよ！」
なんて教えてくれちゃったりするお友達も出てくるので、こればっかりは防ぎようがないんですよね。＾＾；
でも我が娘は私の眼の前でお友達にそう言われたにもかかわらず
「サンタはいるよ！」
「だってね・・・」
と、心底信じきった様子で説明していました。＾＾
毎年のこれ、が効いているのかな？
お日にちとご縁のある方との出会いを楽しみにしています。
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【営業時間】10：00-17：00（平日）
【場所】 東京都杉並区善福寺４丁目（詳細はご予約が確定した方にお知らせします）
最寄り駅からは徒歩１０分程度。
最寄バス停からでは徒歩３分程度です。
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冊子から切り離さずにお持ち下さい。
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荻窪、西荻窪、吉祥寺、上石神井の間のエリアです。
シッターさんにお子様を見ていただいている間に、楽しくお料理して
リフレッシュしませんか？
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