遅ればせながら今日仕事始めとなりました。
こんにちは。
美味しい！楽しい！食育＠★ゆみ★です。
休みの間、体調が思わしくなく、子供とめいいっぱい
遊んであげられなかったのですが、家にいても子供たちが
まとわりついたり兄弟喧嘩？で仲裁に忙しかったり。。。
…と、なかなか自分の時間は取れるはずはなく。。。
ようやく仕事に集中できる～と、嬉しいです。
さて？？？
《黒豆》
子供の頃は毎年、家の玄関先に七輪を置いて、寸胴でたっぷり
黒豆を煮ていました。
火の番が私の仕事でした。
黒豆が大好きだったので、年末から年始、ちょこちょこと台所に行っては
少しずつつまみ食い。
母がたっぷり煮ても正月7日にはすっかり無くなっていました。
今年はお節は作らず買ってしまいましたが、買うお節の黒豆の量では
私には足りなさすぎる～
…で、正月2日になってから結局自分で煮ちゃいました。
圧力鍋を使ったので重曹は入れず。。。
錆びた釘とかも無かったし、まあいいか。。。
黒色が今ひとつですが、そんなことより食べたい気持ちが勝っていまして。。。
義母にもお裾分けしましたが、ほとんどが私のお口の中へ。
最初1袋、２００gだけ煮たのですがなんだか足りない！
また追加を３日に煮ました。
どんだけ黒豆食べるんじゃい
子供の頃から正月にたらふく黒豆を食べて育ってきているのに
『まめまめしく』なれていない私ですが、今年は冷えとりしながら
まめに動こうと思います。
それでは皆様、今日も美味しい一日をお過ごしください。
ドキドキしながら、参加しました。
こちらもポチっとしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
