やっと風がおさまりましたー
気持よく晴れて富士山もすっきり
忘れかけのごはん。
その１
＊三色野菜の和風小チヂミ
＊焼き鮭
＊半熟卵
＊塩きゅうり＆キムチ
●和風小チヂミ●
天ぷら衣が余ると大体チヂミにリメイクします。
卵とダシを足して。 ミニお好み焼きって感じ。
この日は人参、もやし、ピーマン？？かな。
和で食べたかったので大根おろしにポン酢。
その２
＊十和田バラ焼き
＊だし巻き卵
＊Ｗしそ納豆
＊塩きゅうり＆キムチ
久しぶりの・・
●十和田バラ焼き●
こちら→ＬＯＶＥ青森！十和田バラ焼き
これはもう間違いなくごはんがススムくんおかず
前回は豚バラ（豚カルビ）で、今回は牛バラで作りました。
たっぷりの玉ねぎとばら肉を甘辛味で炒める。
だいたいこんなとこでいいようです。
うちは青森の『スタミナ源タレ』を使います。
十和田のＢ級グルメですから。
●Ｗしそ納豆●
生の大葉と乾燥ゆかりを。
普段は納豆にはネギに辛子。
でも爽やかな大葉との組み合わせも好きです
■三つ葉入り出し巻き■
王道の三つ葉入り
いつものおかずだけど、出し巻きがきれいに焼けると
ささやかな幸せを感じます:*:・(￣∀￣)・:*:
今の季節、桜海老も入れると更にきれいですね
その３
＊ごぼうバーグｗｉｔｈズッキーニとカボチャのグリル
＊丼茶碗蒸し
＊ひじき煮
＊塩きゅうり
●ごぼうバーグ●
材料
合挽き ささがきごぼう すりおろしごぼう
おろし玉ねぎ 牛乳パン粉 卵
おろし玉ねぎだと柔かく仕上がるので
タネを一度冷やした方が扱いがラクです。
成型したらまた冷やします。 ラップもして。
バットの裏にのせる方があとで取り出す時がラクです。
常にラクな方法を考えてます。
でも結局は急がば回れというか、
何事もちょっとしたひと手間で気持よく出来るような気がします。
麺つゆにとろみをつけたあんをかけました。
ズッキーニとカボチャのグリルは塩で頂きました。
ごぼうの香りと歯応え両方が楽しめる
ごぼう好きのためのハンバーグです(-^□^-)
その４
＊じゃこ天
＊そぼろ入り卵焼き
＊納豆
＊三種の浅漬け
■じゃこ天■
こんがり焼いたら、生姜入り大根おろしのせて。
ツレは練り物好きなので、簡単にちゃちゃっと出しただけで喜びます。
ホント助かります
■麻婆そぼろ入り卵焼き■
こちらは前回の記事でアップ済み→麻婆そぼろでちょこちょこ
他にもにもそぼろ肉じゃがや中華風ドライカレーにします。
福神漬け 大根の浅漬け ふきの味噌和え
相変わらずのさもないおかずばかりで失礼しました
そしてアップしたいのがまだたまってますぅ・・ヽ(;´ω｀)ノ
★おまけ★
ツレが帰りに時々パンを買ってきてくれます。
途中の品川とか赤羽の乗り換えの時に
ベーコンエピ キャラメルナッツ（確か） ポテトフォカッチャ
甘いおやつ系と塩味の食事系とミックスで。
米好きの私にとってパンはまだまだ未知のジャンル
ツレの方が選び方が上手
週末の午後、小腹が空いた時に食べることが多いです。
牛乳はゆるり用。 ツレは紅茶。
で、ネルは焼き芋（エピの横の）
週末だけの観客
遊んでもらいたくておとなしく聴くネル
（待つ）
まだかなぁ・・
たま～によそ見
４月のテーマも春のおもてなし！春は何かを始める季節です。
アレンジや時短のヒントも色々ご紹介してます。
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