今年は、トマトが美味しいなぁ…
と思っていた、その日、
地方ニュースでは、
今年のトマトが豊作なのだと
語っていた。
一時期閉まっていた
近所のエジプト人経営の八百屋さんが
再オープンしたので行ってみたら
ツヤツヤと美味しそうなプチトマトが
輝いていた。
思わず買ってしまう自分がいる。
衝動買いとは
このことだ。
テラスで取れたトマトと
数日前にスーパーで買った黄色いプチトマトと
衝動買いのプチトマト
これにアンチョビと
美味しい塩漬けケイパーと
ニンニクと
テラスで育った唐辛子で
簡単なパスタ
仕上げに自家製オリーブオイル
これだけで
贅沢に美味しい
昔、有名な料理研究家が
「調味料は上質のものを！」と謳っていたのを
思い出す
いや、本当にそう。
その通り。
パスタは本当に美味しくて
炭水化物抜きのダイエットだなんて
私には無理！
と
悟った。
最後までお付き合い、どうもありがとうございます。
