こんにちは
今日は雨でホッとしてます
月曜日〜木曜日まで毎日の夕方の公園遊びで疲れが溜まってきているので、今日は家にいられると思ってね
子ども達だけで行ってきてねって送り出せれば楽なんだけど、年中さんの次男はまだそういうわけにはいかず…
小2の長男でさえも、最近は1人で行かせちゃうこともありますが、心配で付いて行きたいというのが本音です
家のことや娘も連れ回すことや私の体調などを考えて、いつも葛藤してます…😵
最近小さい子の悲しいニュースが多くて、どうしても他人事とは思えなくて、私も過保護なくらいしないと不安な気持ちです
GPSとか持たせた方がいいのかな。
ここ2日くらいで、急に寒くなりましたね
涼しい
っていう快適な時期は、一瞬にして通り過ぎちゃったのかな
衣替えがまだほとんどできていないので、昨日は焦って長袖を引っ張り出しました…
寒くなっても、私はしばらくは秋を意識して過ごすぞ〜
ということで、いただき物の坊ちゃんかぼちゃを丸々1つ使ってお菓子作りをしました
芋栗かぼちゃが美味しい季節ですね♡♡
かぼちゃプリン🍮と、かぼちゃクッキー🍪！！
がっつり授乳中なので、一応気にしてレシピ探してみました
かぼちゃプリンの材料は、
✰かぼちゃ
✰米粉
✰牛乳
✰砂糖
の4つ
かぼちゃクッキーの材料は、
✰かぼちゃ
✰米粉
✰メープルシロップ
✰ココナッツオイル
✰ベーキングパウダー
の5つ
まあまあシンプルな材料で作れたかな、と思います
しかもどちらもとっても簡単
かぼちゃプリンなんて、10分位で器に入れるところまでできたんじゃないかな
器に入れた後は、粗熱を取って冷蔵庫で冷やすだけなので、もうほとんどほったらかし状態です
こんなに簡単ですぐ出来るのに、すごく美味しかったからまた作ろうと思います
ゼラチンなしでできるのも、個人的には嬉しいポイント♡
クッキーは、個人的にはもう少しサクッと感が欲しかったから、要改善です
授乳中はお腹がすいて、ついついおやつ食べちゃうので、たまには自分でヘルシースイーツ作れたらいいなぁと思います
それでは、明日からの連休を楽しみに、午後もゆる〜く頑張りましょ〜〜