こんにちは♡
生おからの量が多かった
もう少し甘さ控えめでもよかった
以前生おからのパウンドケーキを作ったのですが、
生おからの量が多かったもう少し甘さ控えめでもよかったという反省点があったので、それを踏まえてリベンジすべく、昨日子どものお昼寝中にココアケーキを作りました
今回は砂糖は使わず、オリゴ糖シロップというものを使ってみました
オリゴ糖シロップ、今まで知らなかったのですが、市の子育てイベントで試供品をもらい、賞味期限も迫ってきていたので使ってみました
今回は生おからの量もレシピ通りにして、オリゴ糖シロップ(甘味料)も入れ過ぎないようにして、その結果出来上がったケーキは・・・
甘さが足りない、しっとりしたケーキ
でした
生おからの量を減らしたら、もう少しふわっとするかと思ったんだけどな〜
しっとり系も好きなのでいいんですけどね(*^^*)
それよりも、甘さが足りなかったー
砂糖の量を甘味料で換算するの難しい
仕方ないので、蜂蜜をかけて食べようと思います
紅茶を淹れて、貴重な一人時間
（下の子お昼寝中
）
（下の子お昼寝中）