エスビー食品の「濃いシチュー」 を頂きました！
久しぶりのモラの当選で嬉しいなー
実は「濃い～～～シチュー食べたいなぁ」っていう
テレビコマーシャルを見てちょっと気になっていたのです（笑）。
頂いたのは、クリーム１箱とビーフ１箱。
まずはクリームの方から頂いてみました
折角なので商品情報を見てみると…
＋
じっくり焙煎したルウに
発酵バター、ミルクパウダーを加えることで濃厚な味わいに仕上げました。
フォン・ブラン（仔牛・成牛・鶏の骨と肉を、香味野菜と一緒に煮出した白色系のブイヨン）と
野菜ブイヨンの2種のブイヨンの旨みがクリーム感を一層引き立たせます。
＋
ほうほう！発酵バターにフォン・ブラン？！なんだか美味しそうだぞ！
という事で、超～久しぶりにご飯ブログです（苦笑）。
シチューの具は、鶏もも・人参・じゃが芋・玉ねぎ・シメジです。
出来たてすぐを食べたので、この時点では
「物凄く濃いな～」って感じではなかったですが、
まろやかでコクがあって美味しかったです！（それが「濃い」ってことなのかな？！）
で、我が家の定番！
残ったシチューで次の日のお昼ご飯はクリームシチュードリアです
むしろ、一日たったシチューは
いつも作ってるのよりも「お～濃いな～」って感じでした！
さらに残ったものに牛乳を投入して
クラムチャウダー風のミルクスープにして、最後の最後まで頂きました
＋＋＋
そして、日を改めましてお次はビーフを頂きますよ！
うちはホントはいつもは
ビーフシチューの時は市販のルーは使わないのですが…
どんな感じかな？「濃い～」に期待して
♪
クリームに引き続き、折角なので商品情報をチェック。
＋
じっくりと焙煎したルウにローストしたオニオン、
ジュ・ド・ブフ（牛の骨と肉を焼きあげ、香味野菜と一緒に煮出したブイヨン）と
野菜ブイヨンを合わせることで濃厚な味わいに仕上げました。
＋
ジュ・ド・ブフ？！聞いた事ないけど、何か美味しそうね～
まずは玉ねぎをいつも通り飴色にして
シチュー用のお肉に下味をして粉をつけて表面を焼きます
その他の具は、ニンジン・大きめに切った玉ねぎ・しめじ。
ジャガイモは煮崩れるのが嫌なので、後入れで
完成～♪
え～、いつも頑張ってルーを使わず手をかけてるのに、
ルーでも美味しい・・・さすが濃いシチュー（苦笑）。
これから手抜きしてこれ買っちゃいそうだな（苦笑）。だって楽だもん！
＋
そしてもちろん、翌日のランチは残ったシチューでシチューうどん
さらに次の日のランチは、ドリアに変身♪
さらに残っていたシチューは冷凍庫ゆきです（笑）
ひとりランチにチンして、またシチューかドリアにしようかな？
それともオムライスのデミとして上からかけるとか、
あ～、晩ごはんに煮込みハンバーグのソースにしても美味しそうだな
モラタメさん、エスビー食品さん、ありがとうございました！
「梅の味が美味しいわ～（関西弁で）」
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