5月9日
いつもお立ち寄りくださり
ありがとうございます😊
マッシュポテト
ミートボール
ブロッコリー
プチトマト
チキンナゲット
チキンライス
ゼリー 600円也
そしてゲットしたのが…
好きなアイスの味は？
▼本日限定！ブログスタンプ
東京アイスクリーム協会
（現：一般社団法人・日本アイスクリーム協会）が
1965年（昭和40年）に制定しました☺️
1964年（昭和39年）
アイスクリームのシーズンが始まる
連休明けの時期である5月9日を
「アイスクリームデー」と決め
東京アイスクリーム協会が
記念事業を開催し
都内の施設や病院などにアイスクリームをプレゼントしたそうです🍨
バニラ味が大好き❣️
バニラはラン科バニラ属の
つる性植物のことなんですね🧐
白っぽくてかわいらしい
らっぱ型の花をつけるそうです
バニラの香りのイメージから
花の香りを嗅いでみたい〜
ってなりますが
花に匂いは無いそうです😆
あの特有の甘くて芳醇な香りは
バニラの果実だそうです🧐
バニラの果実は
いんげん豆のさやのような
15〜30cmの細長いもの
バニラの名前の由来は
この果実の形にちなんだ
「小さなさや」という意味の
スペイン語「バイナ」だと
言われているそうです🤭
バニラには効果が…❓
バニラには
ポリフェノールなどの
抗酸化物質が含まれているそう
これらが体内の活性酸素を
中和する役割を果たすらしいよ
抗酸化作用により
細胞の酸化ストレスが減少し
老化や慢性疾患の予防が
期待されるらしい😆
バニラエキスには
神経伝達物質のGABA-A受容体を
調整する成分が含まれています
これにより
バニラは神経安定化を促進し
不安やストレスからくる
心身の不調を緩和します
☝☝☝
なんだって〜😱
でも…抗酸化作用って何❓
体内で増えた活性酸素を
除去していくことが
老化や、がん、生活習慣病などの
予防になります🧐
活性酸素によって
酸化を抑えることを
抗酸化と言います🤔
活性酸素から体を守ることを
抗酸化作用と言います🧐
抗酸化とは
体の中を錆びつかせない
（酸化を抑えること）
ことですが…
活性酸素は
体内の酵素によって分解されます
しかし
活性酸素の生成量が多いと
無毒化が間に合わず
ダメージを受けてしまいます🧐
活性酸素の働きを抑えるのは
酵素だけでなく抗酸化物質も
活性酸素から
体を守ってくれます😆
私たちの体内では
活性酸素を無毒化する
抗酸化の働きが
加齢によって低下していきます😱😱😱
そのため処理しきれなかった
活性酸素は体内にたまり
より毒性の強いものへと
変わっていきます🤔
抗酸化作用の味方になるものは
抗酸化作用のある栄養素は
ビタミンCやビタミンE
ポリフェノール類
ミネラル類
美容効果で話題の
カロテノイドなどが
挙げられます〜🤭
特に赤いパプリカ❗
赤いパプリカには
カロテノイドのなかでも
特に抗酸化力が強い
キサントフィルという成分が
豊富に含まれています🥰
カロテノイドは油溶性のため
サプリメントなどを利用するか
油を使った調理方法で食べると
体内に吸収しやすくなりますね
😆😆😆
