七草がゆ

一月七日は、七草がゆを食べる日

先日買った土鍋で作りました

七草はいわば日本のハーブ

そのハーブを胃腸に負担がかからない

お粥で食べようというのですから

正月疲れが出はじめた

胃腸の回復にはちょうどよい食べものですね

また、あっさりと仕上げたお粥は

少し濃い味のおせち料理がつづいたあとで、とても新鮮な味わいかな

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ

春の七草