また真夜中の絶望スパゲティ
朝からまともに食事をしていなかったから夜中過ぎて猛烈にお腹が空いてしまった。色々材料はあったのだけれど夜中に食べたいのはやっぱりこういう簡単なもの。
にんにくと唐辛子とアンチョビで味付け、思い余って1.5人前ほど作ってしまった。長年スパゲティを茹で続けているくせにいまだに丁度良い量に加減できない。確か日本のイタリアンレストランでは一人前80gだった、それは自宅でパスタだけ食べる時には少な過ぎる、じゃあ100gでいいかなと思うと日によってはそれでも足りないの。今日は120gくらい茹でちゃったのかな。量ったらいいんだよね、今度こそ量ろうと毎回思う。味は良し、茹で加減も麺、キャベツ共に絶妙だった。そしてお腹が減っていたので1.5人前食べ切ってしまった。ちょっと苦しいわ。
