みなさまは、これがなければお正月じゃないわ～って
いう食べ物や、飲み物、スイーツがありますか？
私は、あります(笑)
それはね、花びら餅 です。
これがないと、お正月～って感じがしないのです・・・。
実家の母もお正月に必ず花びら餅と、赤坂青野の赤坂もちを
用意してくれていた思い出のお菓子。
小学生の頃から習っていた茶道の初釜の時に、必ずこちらの
花びら餅をいただいていたのでこのお菓子がないと、気持ちが
お正月だわー、新年が明けたわー
って感じがしないのです(笑)
なんて、言いながらも、ここの花びら餅じゃなきゃいや！という
花びら餅に出会えていないゆーこ。
今年は、ここの！という花びら餅と出会いたいたいなぁ～
どこかお薦めの花びら餅があったら、ぜひ教えてくださーい。
６００年の歴史のあるお正月のお祝い菓子
朝廷でお雑煮の変わりに食されてきたお菓子で、茶道の裏千家の初釜用の
お菓子としても有名な花びら餅
初春にしかいただけない京都のお菓子です。
こちらが 赤坂青野 の 赤坂もち
