おはようございます。
ここのところブログの更新がままならず・・・たまってきているので
(笑)
一気にまいりますよ～ppp
週末。
ずっとずっと食べたかったピンクご飯の主役、生タコさんに
ようやく
めぐりあうことが出来たので、購入してまいりました
お友達のイータカリーナちゃんと、rilymamaさんのブログで美味しそうな
タコやピンクご飯(タコ飯)を拝見してから、作りたいし食べたいしで
生タコさんを探しておりました。
イータちゃんの教えてくれたレシピ通りに作ったら、これまた
ゆーこが作ったのではないような(笑)料亭のお味のような上品な美味しい
タコ飯が出来上がりました
お二人とも、どうもありがとう～。
今まで、我が家のタコ飯は、タコと一緒にご飯を炊き上げていたのですが・・・
今回はイータちゃんのレシピ通りに作りました。
そしたら
これが最高！！！
半生のタコさんを、炊き上がったご飯にさっくりと混ぜるのですが、大きくてぷりぷりと
していてとっても美味しかった
一緒に炊き上げると、どうしてもタコの身が小さくなってしまうし、固くなってしまうのですが
半生のタコさんを炊き上がったあとに入れるとめちゃくちゃ美味しかったです
ゆーこの、携帯のカメラでは、全然美しいピンク色がわかりませんが・・・
実際は、ほんのりとピンク色に色づいていて、目でも楽しめて、お味も美味しい
タコ飯が完成できました
白胡麻と大葉がこれまたピッタリ！
お焦げも土鍋の底のほうに出来ていて、みんなで取り合いになりました
炊飯器で炊くご飯も美味しいけれど・・・
土鍋で炊くご飯がやっぱり一番美味しいねぇ～と、みんなで言いながら頂きました。
はぁ～。
もう一度食べたい(笑)
イータカリーナちゃんのブログ
http://ameblo.jp/angeron/entry-10915970267.html
rilymamaさんのブログ
http://ameblo.jp/rilymotanoshi0212/entry-10910292087.html
