こんばんは♪
ご訪問ありがとうございます😊
今日は暑いくらいの良きお天気☀️☀️
家族全員が集まって、バーベキューをしました
長女夫婦と孫ちゃん
長男
次女
私たち夫婦でのお庭バーベキュー🍗
今年は、ステーキも焼きました
他に牛タンやソーセージ
こちらのお野菜たちも全部焼きます
そら豆を皮ごと焦げるまで焼いたら、
中はホクホクですごく美味しかったですよ
カボチャやさつまいも、とうもろこしは、時短で焼けるように
前もって蒸しておきました^_^
焼きおにぎりや、ソフトフランスパンも
大人気
他に準備したおかず類は
🧡スモークサーモンのカルパッチョ
🧡鶏手羽と根野菜、椎茸、厚揚げなどの煮物
🧡サーモンとじゃがいものバター炒め
🧡アボガド、トマト、ゆで卵の前菜
🧡海老の殻付き塩焼き
🧡自家製漬物
🧡焼きビーフン
🧡スティックサラダ
写真撮り忘れてますが、スティックサラダには
2種類のディップを作りました
①オーロラソース（マヨネーズとケチャップ）
②明太クリームチーズ（クリームチーズと明太子、レモン汁）
この明太クリームチーズは、パンにつけても美味しいと人気でした
みんなで、ワイワイワイワイ
世界の瓶ビールで飲み比べ
もちろん、ソフトドリンクも多種ですよ
こちらは
ワカモレディップとナチョスチップ
アメリカに暮らしていた頃、メキシコ人の方から教えてもらったディップの作り方で。
アボカド１個マッシュする
ミニトマト5個くらいみじん切り
玉ねぎみじん切り1/8個
レモン汁
塩胡椒
子どもたちが相談してくれたらしく
私の誕生日ケーキで
お祝いもしてくれました
ありがとう😊😊😊😭
お庭に、みんなの歌うハッピーバースデーが響き
嬉しい一日となりました。
残りのゴールデンウィークも
楽しみましょうね♪