豚肉の野菜巻きを作りました

木曜日の夕飯

豚肉の野菜巻き
なすとしいたけを、豚肉で巻き巻きして、塩かけてレンチン！

ポン酢やタレをかけて、食べます！

美味しい〜！！
冷しゃぶのタレが合います！！
玉こんにゃく
乾煎りしてから、醤油とみりんを25ml、和風だしを合わせて７分ほど煮るだけです。

美味しくできました(*^^*)

サラダ
きゅうり、人参、カニかまぼこを冷やし中華のたれで混ぜただけです。

人参はみじん切り。
すき焼きで星型にくり抜いたので、その余りをカットしました。