ハワイに来て一度は必ず食べたくなるのがアサイボール。
今やハワイの朝食の定番になりつつありますが・・・
紫色のアサイボウルに続き、次にブームが来るとひそかに注目されているのが、ピンク色のPITAYA＝“ピタヤボール”！（もう一年以上も前から言われ続けているような気がしますが・笑）
その見た目にはドぎつい、ショッキングピンクの正体は・・・
なんとドラゴンフルーツでした。
熱帯地域に生息するサボテン類の果実で、中央・南アメリカをはじめ、東南アジアや、日本国内（沖縄・鹿児島）でも栽培されています。
▲HEAVENLY
▲Diamond Head Cove
▲Gorilla Cafe（Hawaiingより参照）
ピンク色のドラゴンフルーツのピューレに、フルーツやグラノーラなどを盛りつけたものをピタヤボールと呼んで、メニューに並んでいるのを目にします。
私自身もワイキキのあらゆるカフェで試して来ました。
そのうちの一つ、ワイキキのサラトガ郵便局やトランプタワーからほど近くにある「Marie's Health Foods Organic Cafe」を取材して来ました。
カフェかと思いきや、美容系サプリがズラリと並ぶ店内。ハワイでしか手に入らない注目のサプリも？
お気に入りは、野菜たっぷりのグリーンスムージーと、見た目に驚くグリーンのラップサンド。
食物繊維、カリウム、マグネシウム、ビタミンなどの栄養素を多く含むヘルシーフードのピタヤ。
ドラゴンフルーツ自体を生で食べたことがある人は「え、無味！？」という感想をお持ちかと思いますが、実際ピタヤボールを食べてみると、アサイボールより酸味が控えめで、意外と甘みが強く、親しみやすい味なのに驚きます。
ハワイで次なるブーム（を巻き起こそうとしている）の予感！？
詳しくは、Hawaiingの動画ブログで♡
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