参加者さんに、味覚チェックをしていただきました。
味覚の感度は、ストレスや寝不足など生活習慣によって変化するのですよー。
今日、味覚の感度がいいのか、少し鈍ってるのか、、、
今日は味覚チェックが正解でも、明日は間違えるかも知れない、、、
味覚の感じ方は日によって違うということをお伝えしました
疲れた日は、味覚の感度が鈍ってるから、味見をしても、料理の味付けがいつもより濃くなったりするんです
もし家族に、「今日のご飯、濃いー！」とか「辛いー！」と言われた時は疲れてるのかも。
料理の味付けで、体調の変化に気づくこともあるのですよー
疲れていたら休んでくださいね。
(連続投稿9日目)