5/28夕ご飯 刺身,焼鳥
刺身(ﾊﾏﾁ,ｻｰﾓﾝ,ｲｶ,鯛)
お持ち帰り焼鳥(皮,ﾊﾂ,つくね,ﾓﾓ,ﾚﾊﾞｰ,ﾄｳﾓﾛｺｼ)
トマトと卵の炒め物(娘作)
とろろ昆布のお吸い物炊き込みご飯(人参,しめじ,干し椎茸,角天,生姜/戻し汁,酒,白だし,醤油,みりん)
★ふわふわﾊﾟﾝ～ﾊﾞﾅﾅ&きな粉入り
材料 6個分・強力粉…100g
・砂糖…大さじ1
・ｽｷﾑﾐﾙｸ…大さじ1
・ﾊﾞﾀｰ…20g
・塩…小さじ1/3
・牛乳…70ml
・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ…3g
・ﾊﾞﾅﾅ…小1本(70～80g)
・きな粉…大さじ1
・強力粉…適量(仕上げ)
※HBで1次発酵までお任せ
※ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ15分
※2次発酵40度で30分
※仕上げに強力粉を振りかけ,190度で約10分
