呉方面で行きたかったお店
其の一
饕餮庵 (とうてつあん)
広本町
蕎麦のお店
移転されるそうです
本日のそば
二八、生粉、手打ち
麺の種類が豊富
温かいそばと
セイロ
選んだのは
セイロ定食
えび天丼
海老がプリプリ
ピーマンとかぼちゃ
小は量が少なめ(小さなお椀)
中の方が良かった
そばは
生粉(きこ)
蕎麦粉10割 細切り
美しい蕎麦
コシもありますが
外皮が取り除いてあるから清らか
つゆも上品
塩で食べても美味しかったです
(娘っちは二八蕎麦)
前、娘夫婦が住んでいた所から
近かったのに初めて来たらしい
平日でしたが待ちました
蕎麦湯も美味しかったです
3月30日(土)までだそうです
お近くの方ぜひ
ciao