【募集】JSA練り切りアート®︎認定講師講座・詳細♪

ブログへのご訪問ありがとうございます

愛知県安城市アイシングクッキー教室

Petit Sugar (プチシュガー) 水谷裕子です

JSA 日本サロネーゼ協会

アイシングクッキーマスター講師

練り切りアート®︎マスター講師

あんフラワー®︎あんクラフト®︎

マカロンアート®︎・ゼリーアート

ドギーデコスイーツ

ALAショコラフラワー™️

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JSA認定講師輩出部門 敢闘賞受賞
100名以上の講師輩出実績のある講師が
責任を持ってお伝えさせていただきます♪

練り切りアート®︎マスター試験では
最高ランクのS評価をいただいております♡

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練り切りアート®︎認定講師講座詳細

画像は協会からお借りしました。

お日にちは、ご相談のうえ調整させていただきたいと思います^ ^

※最終日のみ、登録書類の手続きの関係で30分ほど余分にお時間をいただきます。

講座料金 87,120円(税込)

材料・道具・テキスト代　39,845円(税込)
認定料　22,000円(税込) 認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き
年会費　3,300円

※すでにJSA会員の方は、年会費はかかりません。

お申込はこちらから

LINE@(ID➡︎@vmf3281t)からでもお申込いただけます♪

上記以外の日程も、もちろんOK！

一緒に相談しながら決めたいと思います♪

◎１日１講座×６日間

◎１日２講座×３日間

◎１日３講座×２日間

お好きなペースで受講していただけます^ ^

まずは気軽に御相談くださいませ♡

私が受講して思ったことは、見よう見真似ではわからない知識や技術が沢山あり、本当に学びになりました。

色の出し方も、そうやってやるんだ！などなど。

何より、思っていたよりも様になるし(笑)、とっても楽しかったです♪

キットにお道具もいくつか含まれるので、そちらも嬉しいポイント(*´ｪ｀*)

もっと早く学べば良かったと、本当に思いました♡

我が家の娘達は、チョコ餡といちご餡の練り切りが大好きです(*´艸`*)♪

1000年以上の歴史を持つ、日本の伝統文化である『和菓子』。四季の移ろいを小さなお菓子で表現する、まさに日本人特有の繊細さと感性によって受け継がれてきた日本が誇るお菓子です。

和菓子は買うものと思っている方も多いと思いますが、順を追って学ぶことで、初心者でもまるでお店に並んでいるような美しい和菓子を手作り出来るようになります。
この講座では、6回で講師としての技術を身に着けていただけるように、和菓子の中でも上生菓子と呼ばれる『練り切り』だけに特化し、細工棒で日本の四季や伝統文化を表現する方法を学んでいただけます。

着色の仕方、細工棒の様々な使い方、型抜きの仕方や伸ばし方、簡単そうに見える作業にも、先人の知恵がたくさんあります。手軽さや見た目も大切ですが、長い歴史を持つ和菓子の伝統技術や背景、繊細さも日本人として大切に守りたい。

そんな想いから、今回の講座はJSA初となる監修者を入れた講座となります。

(協会HPから抜擢)