大井松田COLORS
アイシングクッキー・和菓子・スイーツデコレーション教室
片岡ゆきえです(^^)
ご予約いつでも受付中です:レッスンスケジュール
練り切りアート®マスター認定講師講座のご案内です。
マスター認定講師しか開講できないこの講座。
マスター認定講師のわたしが責任を持ってご指導させていただきます(^^)
※この講座は日本サロネーゼ協会の練り切りアート®認定講師が受講できる上級講座です。
JSA認定講師でない方は、こちらの練り切りアート®認定講師講座の受講から始めてください。
マスター講座は練り切りアート®認定講師講座の上級講座で、認定講座で学んだ技術の応用に加え、鋏(はさみ)・針切・箸切の技術や、こなし・外郎(ういろう)・羊羹・寒天などの新しい生地を学びます。
新しい様々な生地やお道具を使い、異素材の組み合わせで作る和菓子や技術がたっぷり学べるマスター講座です。
監修者は、大正14年に芦屋にて創業の老舗和菓子屋『御菓子司 杵屋豊光』内藤貴之氏です。
JSAの協会理念・方針に共感し、JSAと共に和菓子の伝統・美しさ・素晴らしさを未来へ、海外へ発信していきたいという想いでご協力いただいた講座です。
JSAホームページもご覧ください
マスター講座をご受講後、年2回JSA本部で行われるマスター講師試験を受験し、合格すると「マスター認定講師」になることができます。
マスター認定講師になると年2回のマスター認定講師だけが参加できる勉強会にも参加できるようになり、さらなるスキルアップも可能です♡
試験を受けずに、マスター講座を受講するだけも可能です。
(必要な方は修了証を発行することができます)
桔梗、牡丹、椿
あじさい、短冊、天の川
鉄仙、まさり草、四方包み
菊3種
水仙、蝶、すずらん
鋏菊、つまみ菊
【練り切りアート®マスター認定講師講座】
受講料詳細
受講料99,000円+材料・道具・テキスト代44,495円=143,495円(税込)
ご希望者は
マスター試験料11,000円
試験合格後、別途認定登録料22,000円・年会費9,900円が必要です。
試験は受けずにマスター講座終了証のみ発行の場合は11,000円で発行できます。
ご予約・お問い合せは24時間受け付けております。
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