野毛飲み集会所 日本酒人 JIN 陣 桜木町店 にて、日本酒と鮮度のよい馬・鶏・魚をいただきました！
▶ 茜霧島
贅沢にMEGAジョッキで。
芳しい風味がたまりません。
▶ 素材が活きる 新鮮白レバー炙り
軍鶏の新鮮な白レバーをアツアツの鉄板で！
両面を軽く炙ってごま油塩でいただく、とろける味わい。
▶ 桜ユッケ
宮崎県産の馬肉のユッケ！
黄身、オニオンスライスを混ぜ混ぜして、むちむちのミンチと和えれば幸せに。
▶ 軍鶏のたたきポン酢
きれいな軍鶏を、さっぱりとしたポン酢でいただきます。
▶ 豪華贅沢三昧！厳選刺身7点盛り
サーモン、タチウオ、カンパチ、マグロ、ぶり、八角に黒鯛。
毎日市場から直送仕入れしているというだけあって、いいお魚が揃っていました！
▶ イチオシ！馬刺し3種盛り
ヒレ、コウネ、ハラミの盛り合わせ。
コウネのぶ厚みがちょうどいいんです。
▶ 竃 7年熟成
馬肉には焼酎ロックで。
▶ レモンチキンサラダ
紫キャベツ、シャキシャキのオニオンスライス、水菜、サニーレタス、レタスに、もっちりしたササミ。
レモンのきいたドレッシングで爽やかです。
▶ 野毛名物！くじら刺身
かつて闇市が発展して、「くじら横丁」と称された一角が野毛にあり、現在もくじら料理を名物料理としてあげるお店が多いんだそうです。
お店では、赤身のくじら刺身を提供していました。
▶ ピリ辛海老春巻き
スパイシーでおつまみにぴったりです。
▶ 冷やしトマトのササミ和え
カプレーゼ風に楽しめます！
▶ 白ホンビノスの酒蒸し
おつゆが絶品です。
▶ 雨後の月 千本錦
今日は日本酒も焼酎も魅力的すぎて、ちゃんぽん状態。
▶ 厳選豆腐の厚揚げ
揚げ出し豆腐のような、ふわっとしたお豆腐がたまりません。
▶ 糸ヨリ 刺身
その日のおすすめのお刺身を追加で。
▶ イワシ 刺身
さばきたて、脂がのってピカピカです。
▶ まぐろのサイコロカツ
特製ソースでいただく、カリカリのカツ。
まるでヒレカツのようです！
▶ 油淋鶏
ネギのみじん切りが香ります。
から揚げよりもさっぱりした部位で、ふわふわの鶏をあじわいました。
▶ 巌
今日1番好きだった日本酒がこちら！
▶ 肝入りイカ炙り
しっとりした肝に、からっとした、するめのようなイカの身がいい感じです。
お酒が進んでしまいます……
▶ 「陣」 特製！こぼれ寿司
河童巻き12貫の上に、ウニ、イクラ、すきみがてんこ盛り！
360度全方向にこぼれているような、たっぷりの海鮮を堪能しました。
▶ 魔王 ロック
最後は3Mをいただきました。
なんと日本酒飲み放題は1,800円！
2階、3階と2フロアあるので宴会も良さそうです。
確かに集まりたくなっちゃう、魅力的なお店でした！
【お店情報】 野毛飲み集会所 陣
食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14062838/
ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/bc68z27v0000/
住所：神奈川県横浜市中区花咲町1-43 2F・3F
電話：045-334-8092
〓ゆうき〓