代々木 千駄ヶ谷 でお肉三昧！
シュラスコレストラン ALEGRIA shinjuku （アレグリア） にて、シュラスコ食べ放題とコース料理を楽しんできました。
お店は、ジョージアン様式を思わせる、素敵な洋館の2階にあります。
エントランスからしてエレガント！
盛り付けも麗しいコース料理です。
【コース料理】
▶ こだわり食材の一口スープ ： パンプキンの一口スープ
クリーミーなかぼちゃのポタージュです。
▶ ALEGRIAサラダ
フリルレタス、紅芯大根、あやめカブ、ヤングコーン、ブロッコリーと、フレッシュなお野菜の盛り合わせです。
▶ 雲丹乗せ
仙台和牛のモモのお肉にキャビアがON！
▶ 4種のチーズの盛り合わせ
ミモレット、クリームチーズ、スモークチーズ、カマンベール。
シュラスコにディップしてもおいしいです。
▶ 旬の巨峰のグラニテ
巨峰のコンポートは、口休めに最適でした。
▶ クラブ & シュリンプのサンド
シュラスコマシンで焼き上げた、グラタン風のクリームチャウダーがやわらかいバゲットにオン。
パングラタンのような、スタイリッシュな一皿です。
▶ 2色のジェラート ： 塩ミルクとイタリアンマロンのジェラート
もっちりとした、本格的なジェラートでした。
【シュラスコ】
コースと同時進行で、なんと20種類ものシュラスコが提供されます。
緑の札を出している間、店員さんが回ってきてくれます。
お肉には味が着いていますが、ビネガー、お醤油のソースをお好みでつけても楽しめます。
ジンリッキーのあとは赤ワインをいただきました。
▶ 牛フェレ (フィレ)
牛肉の高級な部位を、玉ねぎとピーマンと合わせてフレッシュに味わいました。
▶オンブロ・デ・ボイ (牛肩)
ペッパー味でワイルドな味わいです。
▶ アルカトラ （ランプ）
やわらかく、あっさりした赤身肉。
▶ リングイッサ (ブラジリアンソーセージ)
中はジューシー、パリッと香ばしく焼き上げられたソーセージ。
お店の方のカッティングも鮮やかで、見ていて楽しいです。
▶ チキン フランゴ (鶏もも肉)
オリジナルスパイスで、タンドリーチキンのように深みのある味わい。
▶ マッシュルーム
ブラウンマッシュルームの、水分と油分のバランスがほどよいです。
▶ ベーコンチーズ
とろけるチーズがくるりとベーコンに包まれています。
▶ カルネイロ (ラム)
ジビエも楽しめます。
▶ ピッカーニャ (いちぼ)
年輪のよう！
一頭からわずか数キロしかとれないという希少部位かつ、お店では焼けた表面のみをサーブするので、1回に4枚しかとれないレアレアのお肉！
岩塩のみでしっかり味わえる、シュラスコのスター的存在です。
▶ ベイクドポテト
ほくほく、豊かなバターの味わいが楽しめます。
▶ ガーリックステーキ
そこまでガーリックはきつくなかったです。
▶ 焼きチーズ
プロセスチーズですが、シュラスコオーブンで熱することで、さくふわもっちり、やみつきの味わいに。
▶ フラウジーニャ (はらみ)
柔らかくジューシーです。
▶ ポークスペアリブ
カリッカリの脂がたまりません。
▶ ハーブチキン (手羽元)
脂肪やゼラチンが多い部位をソースに漬け込んで焼き上げています。
バジルのいい香りがします。
▶ オンブロ・デ・ポルコ (豚肩)
たっぷり厚切りですが、グリルだからなんだか食べられてしまう！
▶ コラソン (鶏ハツ)
鶏肉の心臓部分、シュラスコと言えば、私はハツ派です。
ソーセージのような、プリッとしたジューシーな肉質がたまりません。
▶ 茄子
▶ ズッキーニ
熱して甘みが増した茄子に、シャキシャキとしたズッキーニの食感がいいです。
▶ アバカシ （焼きパイナップル）
シュラスコの焼きパイナップルはやっぱり最高！
ラストオーダーのときに、気に入ったものをリクエストできました。
シュラスコの串が回ってくる合間に野菜や、お肉などのコースをいただいて、お酒を乗んで、また串が進む、といった感じで、時間があっという間に過ぎていきました！
いろいろな種類の、焼き立てのお肉が食べられるので、シュラスコはやっぱり大好きです。
飲むというよりはよく食べました！
シュラスコレストラン ALEGRIA shinjuku （ダイニングバー / 代々木駅、南新宿駅、新宿三丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
【お店情報】シュラスコレストラン ALEGRIA shinjuku
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13210001/
ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/c8fjv5u40000/
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-30-10 MEPOⅡ 2F
電話：03-6274-8929
〓ゆうき〓