ESPRESSO D WORKS 渋谷パンケーキ＆フォアグラロッシーニ

ESPRESSO D WORKS 渋谷エスプレッソディーワークスシブヤへ、季節のパンケーキを食べに行ってきました。

スイーツだけでなく、お肉もしっかり食べられるので、肉好きにもたまらないお店です！

▶ ジンのソーダ割り

ナッツがお通しでした。

▶ 海老とアボカドのコブサラダ

アボカド、パクチー、フレッシュマッシュルーム、パプリカ、オクラなどのお野菜に、たっぷりのミモザとひき肉。

▶ 牛ヒレとフォアグラのロッシーニ

本日のおすすめメニュー。
そびえ立つ岩のようなビジュアルの、ふんだんにフォアグラが載ったヒレ肉が登場！

お店の方が切り分けてきてくださいました。
マデラソースがかけられた、火入れの絶妙なお肉と、とろっとしたムースのようなフォアグラのゴールデンコンビ。

▶ SOLMS DELTA SHIRAZ ソームズデルタシラー

紅茶の缶を思わせる、ボトルネックの紋章とエチケットが可愛すぎる！
シラーなので、お肉にもぴったりの味わいでした。

▶ 爽快、シャリシャリみかんとヨーグルトのスフレパンケーキ

ヨーグルトフレーバーのホイップでいただくパンケーキは、レアチーズケーキにも似たフレーバーに感じられます。
キメの細かく、なめらかな生地が、クリームと合わさってお口で溶け、そこに冷凍みかんのシャリシャリ、ミントの爽やかさ……
皆が大好きなデザート：パンケーキ、冷凍みかん、かき氷、アイスクリーム、チーズケーキを一度に味わえるような、オリジナリティにあふれたデザートでした！

▶ 幸水梨とカスタードのダッチベイビーパンケーキ

オーブンで焼き上げているので、フレンチトーストやパンプティングのようなカスタードに、香ばしい焼き目が楽しめます。
もちもちとした生地と、シャクシャク、さっぱりした梨との相性がとてもよかったです。

▶ ブリュワーコーヒー

ALL PRESS社が焙煎した、厳選された産地の豆を、LA MARZOCOのエスプレッソマシーンにて、バリスタが淹れているというこだわりのコーヒー。
濃すぎず、まろやかで深みや酸味などの奥行きがあり、心地よいアロマを感じる1杯でした。

よく行っていた、インソムニアラウンジがあった場所です。

ニューヨークと東京のいいとこどりといった、とても雰囲気の素敵なお店です。

ふらっとお茶を飲みにくるのも、がっつりお肉を食べに来るのも、どちらもおすすめです！