総重量2.9kg （にく） の肉のプレートを肉々しく、肉しみのない世界 秋葉原 肉バル肉ソン大統領でいただいてきました！
▶ お通し
1人1個の、鶏出汁豆腐です。
肉まみれなパッケージがキュート。
▶ 肉ソンレバーペースト
メインが焼きあがるまでに、何品か前菜風のものをいただきました。
濃厚ですが、クリーム感が少なくて好みです。
バゲットに刻印された、肉マークが素敵！
レバーペーストに合わせて、スタートは泡から。
▶ 紅白大根サラダ
紅芯大根と大根のスライスをたっぷりのおかかで。
さわやかな青じそ風味です。
▶ 肉ソン大根 ローストステーキ
肉の焼印つきで、ビジュアルも好み。
厚みのある大根を、トリュフ塩とピンク塩でいただきます。
トリュフ塩の香りとビターな味わいが、お出汁の味がしっかりと染みている、和な味わいにマッチしていました。
▶ 肉ソン 肉肉肉盛り合わせ
本日のメインです！
その日おすすめの肉のヒットメドレーに、北海道の恵みが合わさったプレートです。
ブラックオリーブ、オリーブ、ピクルス、プチトマト、レモンが添えてあります。
煮込んだお肉を、高温のタンドールで焼き上げて仕上げています。
お肉によって味付けが違います。
・ ゴロゴロ野菜を詰めたひな鶏の丸ごとロースト
ブイヨンで下味をつけてから焼き上げたひな鶏を、1羽豪快にいただきました。
ほろほろとやわらかい肉質で、皮目はじんわりコラーゲンな感じです。
中にはダイスカットされたじゃがいも、人参などが詰められています。
お野菜も美味しさを増していました。
・ 牛モモ
ワインで煮込んである牛は、ついついあとひきな味わいです。
・ リブフィンガー
BBQ気分満開です。
・ ラムラック
ラム好きだけに、ややグリルが強かった気がしました。
・ 玉ねぎのロースト
グリルで焼くよりもさらに香ばしさが感じられました。
単品で1人1個食べたくなります。
・ スペアリブ
タンドールで焼くことで、ギュッと身が締まった感じがします。
・ チキンプロシェット
ケイジャンがかかっています。
鶏の旨味がぎっしり。
・ じゃがいものロースト
プロシェットの串が刺さっていてワイルド！
ほくほくでした。
▶ 獺祭 純米大吟醸50
肉やお野菜に相性のよい日本酒がメニューにありました。
獺祭があったのでついつい頼んでしまいました。
▶ 釜焼きパイナップル 黒糖アイス
他にはない、窯焼きデザートも別腹でいただきました。
アイスの甘さがほどよく、釜であたためられたパイナップルが絶品です。
▶ 釜焼きバナナ マシュマロ & チョコレートアイス
チョコと焼きマシュマロのおしゃれなデザート。
バナナの甘さがいい感じです。
ティータイムに来たくなるおいしさでした。
釜焼きグルメに大満足！
店内はホワイトハウスをイメージしているそう。
なんと、ハッピーアワーはドルレートでビール、ハイボールがいただけます。
固定相場を廃止した、平成のニクソンショックがここに！
会談をイメージした中央のテーブル席。
ボックスシートの席幅は広めで、ゆったり過ごせました。
29の日の、お得な割り引きも見逃せません！
2017年2月は2月9日なのでご注意を。
肉バル 肉ソン大統領 秋葉原店 （居酒屋 / 秋葉原駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
【お店情報】 肉バル 肉ソン大統領 秋葉原店
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13201683/
ぐるなび： https://r.gnavi.co.jp/a6gvj1vu0000/
住所：東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル 2F
電話：03-5823-4517
〓ゆうき〓