今年１回目のバター折込～♪

今日は昨日仕込みしたホシノ酵母でクロワッサンを焼きました


今年１回目のクロワッサン

赤ちゃんがお昼寝している間に３回の折込作業

バターが少し溶けた感じがありましたが
なんとか成形終了

焼成後のクロワッサン♪
↓

カットして内層チェーック！
↓

良しとします(笑)


やっぱり酵母クロワッサンは美味しい～♪

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