2024年2月9日(金)15:00
みなさんこんにちは。悩める62歳です。216日目の日記となりました。
今日のメンタルは何となく不安定で、ふっと足をすくわれる感じです。ここのところ日替わりメンタルですね。
さて、昨日は夕方に4キロジョグ走りましたが、足が重いのなんのって全然ダメでしたが、頑張って25分42秒で走りました。そして昨日も休肝日なので、嫁殿による野菜炒め、マーボ豆腐などをオールフリーでいただきました。美味しく完食し、またまたコーヒー＆カリント頂いて、弱虫ペダルを鑑賞。いよいよインターハイの始まりです。でも私は半分ウツラウツラです。以前マンガを読んでいたのでなんとか話にはついていけてます。
そして、いつもと同じく9時半ごろには布団に潜り込みすぐ寝付き、夜中の2時ごろに覚醒、以後はYouTube巡りしつつウツラウツラです。朝の5時頃にはいつもどおり猫殿が起きだし、私たちも定刻の5時45分になんとか起床です。メンタルが何となく落ち着かない中、朝のルーティンを気持ちを込めて行い、いつもの起き抜けの20分散歩に出かけました。
今日はほぼ快晴で気分もよく、何とかメンタルを上げようとしつつの歩きです。
朝食をいただい後、今日も嫁殿と恒例の朝ジョグです。タイムは20分32秒とマアマアでした。快晴の下気分よく走れました。
そして今日はバイトがないので、午前中は病院へ行って漢方の抑肝散を処方いただいたり、スーパー覗いたりして過ごし、午後からは三度目の正直でバターロールに挑戦いたしました。
まず生地を捏ねて一次発酵です。
一次発酵でここまで膨らみました。もう少しかな...
成形して二次発酵に入ります。
余りに良い天気なので、二次発酵の間に嫁殿とウォーキングへ行ってまいりました。いい気分でした。
帰ってきたらこんな感じになってました。
いよいよ焼き上げです、結果は...
過去二回よりは出来が良さそうです。嫁殿と半分こしたら...焼き立てでもありグッドでした。次は総菜パンに挑戦してみようかな。パン焼きは楽しいですよね。
猫殿のおまけショット。時々手を抱きかかえて甘噛みします。確か猫を譲り受けるときに噛ましてはダメと言われたような...
それでは皆さんまた明日。
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