干しいもづくりその後
ふかして干すとこまで↓
1日目は昼過ぎから干したのであまり干せず
2日目、朝から干した後↓
写真じゃよく分かりませんな😌
表面の水分が飛んで
ちょっとツヤッとした光沢も出ております。
↓
裏返して、3日目〜🎶
試しに細いのを炙って食べてみたら
かなりカチカチに乾燥していたので
ここいらで干し終了ヽ(=´▽`=)ﾉ🎶
矢印の、白くなってるところ↓
中まで火が通ってなくて
外側だけ削いで干してみたやつ
白いところは
ちょっとパサついているかも
細く切ると
それだけ水分が飛ぶので
けっこうカッチカチになっており
平たく切ったものの方が
甘みも水分もあって美味しい(๑´ڡ`๑)💕
炙ってみた（炙りすぎた）
ちょっと焦げ目つくぐらいでよい
魚焼きグリルで炙ってると
ふぁぁぁっといい匂いしてくる…
（息子さん吸い寄せられてくる…）
ホットミルク合うよ！
それで…
息子さん、
コレめっちゃ好きでね…！
朝、起きたら
「おいもは…？(*ﾟ∀ﾟ)」
外から帰ってきたら
「おいも、たべよー(^_^)/」
これは……
冷凍保存した意味ない！？(*ﾟ∀ﾟ)))
多めに作って、残りは冷凍しておこうって思ってた(-_-;)
第ニ陣、干してます＼(^o^)／
息子さんも
さつまいも、ふかしただけだとそんなに食べないんだけれども🙄
干しいもにしたらなぜか大好評ヽ(=´▽`=)ﾉ🎶
さつまいもの品種なのか、
市販の干しいもみたいにすごく甘くはないんだけど
・しっかり噛んでると甘くなる
・ねっちりしてる、と言いますか
チューインな食感がハマる模様…！
干しかご、100均に売ってるので
あとは晴れが続く日を狙うだけ(*ﾟ∀ﾟ)
（それが一番むずかしいんだけど）
うちはまださつまいも残ってるので
晴れたらまた干します＼(^o^)／☀
ではでは
体調崩しやすい時期ですが
寒さ極まるのもあと1ヶ月くらい！
私も不調、色々出ておりますが😌
色々試して
身体が喜ぶやり方を見つけたいですヽ(=´▽`=)ﾉ🎶
それではまたー！