サンドウィッチって以外とヘビー💦
夜は野菜だけにしたくて
韓国風ナムルを作りました
(韓国料理を習いたいのだけどなかなか
行けないでいます)
先日作ったら好評でペロリと
ひと皿食べてしまったので
今夜は多目に作りおき惣菜です
植物油で人参🥕固さ半分炒める
ドンコ生椎茸 しめじ茸 各1パック投入
豆もやし 1袋投入
小松菜 投入軽く炒めて
韓国のダシダという牛肉のだしの
万能調味料 適宜
これで韓国の味になる
韓国食材店外食、大手スーパー等で
入手できます
こちらは娘が韓国から持ち帰ったもの
ナムルの作り方レシピにダシダが
あったので使ってみたら
もし近隣に売ってなかったら
↓
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醤油ひとかけ 胡麻油もひとかけ
いり胡麻 すり胡麻 たっぷり
出来上がり～
木耳入れると薬膳的に👍
食物繊維たっぷりナムル
暗くなって近くの成城石井に
散歩がてら出たのですが
営業してるレストランは夕食時にも
関わらずほとんどお客がいない
最近オープンしたての店は特に
キツイでしょうね
覗き込むと来店を期待する風情
以前は仕事帰りのサラリーマン達で
毎晩満席だったのに…
入って食べてあげたかったけれど
今夜は外食は無理でした…💦