Le Pommier ポム・ダムール☆

昨夜は懇意にしている銀座の画廊へ

美術界重鎮、弁護士先生方と

久しく会食にお誘い頂きました♪

昨年の会食☆

オーナーから珍しい林檎🍎の

チョコレート

ポム・ダムールをいただきました

こちらはバレンタインバージョン💝

ハートは木苺のボンボンショコラ

赤い林檎ポム・カルバトスは

カルバトス風味のガナッシュ

黄緑林檎ポム・タタンは

タルトタタンがショコラになって

中にカリカリ食感のキャラメリゼ

。。ですって！

可愛くて綺麗なので

食べるのもったいない～

たぶん当分眺めてます 笑

ル・ポミエ☆

木蓮と桜

私の手土産 スタッフさんへ

ジャン=ポール・エヴァン

チョコレートケーキ全種 9個

誰しもチョコレート好き

とっても喜んで頂けました

この辺りは銀座通の方にでも

間違いなく外れない様です☆