節約エコレシピ

昨日、たまたまをつけると、節約エコレシピ名人　芸能人No.1決定戦なる番組をやっていた。

それを「へぇ～」とか「なるほど」とか思いながらみていました。

そして今日、「晩ご飯何しよ？」と旦那に言うと、「昨日のやつやってみたら？」と言うことで、お肉３倍ステーキを試してみました。

「お肉３倍ステーキ」

＜材料　２人分＞

こんにゃく　　　　　　１枚
牛薄切り肉　　　　　６枚
塩・こしょう　　　　　適量
小麦粉　適量
めんつゆ（濃縮）　１００cc

水　　　　　　　　　　１００cc

にんにく　　　　　　１片

玉ねぎ　　　　　　　１／２個

バター　　　　　　　大さじ１

まな板に牛薄切り肉を広げ、塩、こしょう、小麦粉をまぶし、
包丁の先でつつくなど、下準備したこんにゃくを包んでかさまし。
めんつゆ、バター、玉ねぎのすりおろしをからませながら焼けば出来上がり。

薄切り肉の中はこんにゃくだから、もちろん切った時点でこんにゃくとわかりますが、お味は○

ボリュームも有り、食べ応えは抜群。

でも中はこんにゃくでヘルシーって感じかな。

ダイエットしてるけど、お肉食べたい～って人には良いかも？

でも・・・・・

こんにゃくをきちんと巻けるお肉となると、薄切とは言えそこそこのお値段のお肉でないとすぐに破れて綺麗に巻けないので、お財布にはエコとは言い切れないかも？って言う所です。

これ以外のレシピも面白そうだったから、また試してみようっと！