ほとんどスイーツ作りをしない私ですが
バレンタインのために慣れないスイーツ作り、頑張ってみました～( ´艸｀)
あやこさんがリンクしてくださっていた、なかしましほさんのレシピを参考に(-^□^-)
あやこさ～ん！ありがとう～～～♪
たくさんあるレシピの中から私が選んだのは『ガトーショコラ』です。
レシピはコチラ→☆
とてもとてもくわしく書かれているので、これなら大丈夫だろう♪と張り切って作りました（‐＾▽＾‐）
工程はとても簡単♪ と、この時は思っていました。
混ぜた生地を、マフィンカップ６個に分配して焼く予定が
マフィンカップ８個に分配してしまい、ほんのちょっとずつの量に(￣Д￣；； 
余熱も終わりオーブンがピーピーなっていたし、膨らむはずだから････と思い、そのままオーブンへGO!!
が、全然膨らまない(￣Д￣；； 
ガトーショコラのあのひび割れもない･････
もう１度よーくレシピを読み直したら、卵白の泡だて方がたりなかったようです。
卵白の泡だてに気を付けながらもう１度チャレンジしてみました。
そして、今度は５個に分配。均等になるように分けるのって難しいー(＞＜;)
焼きあがりは、今度はいい感じ^^
やった～成功♪とテンションがあがったのは、つかの間････
このあと半分くらいにしぼみましたー。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
今度は卵白を泡だてすぎたようです。
卵白の泡だて具合････難しいー！
ほんのちょっとの事で、焼きあがりが全然違うんですねぇ。
しかも今度は生焼けです。冷めてからその事に気がつき
（焼きあがり後すぐにチェックしなかったんです）
もう1回焼き直したら、焼きすぎちゃいました(w＿－；
気を取り直して、最初に焼いた方の味見を☆
粉糖をかけて少しでもガトーショコラに見えるように(笑)
とーってもしっとりしていました♪
そして、できあがったガトーショコラはお店のスタッフにプレゼント^^
（美味しかったよ～と言ってもらえました♡）
私たち夫婦は甘いのがちょっぴり苦手なので、次はビターチョコで挑戦してみようと思います☆
それにしても、スイーツ作りって奥が深いんですねぇ。
レシピを見て、簡単！と思った自分が恥ずかしいー(＞＜;)