東区松崎にある「滋魂」へ行ってきました。
燕・三条系ラーメンの代表格とも言える「潤」に似た背油系スープに中太麺です。
人気は、「岩のり中華」ですかね？
だいたい紹介されてると載ってるのはこれですね
あ、これは卵を追加トッピングしてます。
中華そばになると、岩のりが少なくなります。
テーブル席・小上がり・カウンター席があります。
子供用椅子も用意されてます
メニューはこんな感じ
餃子は専用のタレ付いてきます
半炒飯は、ラーメンに合わせてるのか少し薄味になってました。
しつこくなくて、食べやすかったです。
新潟市東区松崎1‐1‐28
11：00～15：00
17：00～22：00
水曜定休
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