紅玉ジャム

小ぶりですが..

甘み以上に酸味が強い「紅玉」。

毎年、作る紅玉ジャム

旬は終わりましたが

先日、見つけました

ジンジャーシロップを煮出した生姜を加えた紅玉ジャムに仕上げました。

生姜とスパイスがアクセントに

今日も良い一日となりますように