【材料】
ｲﾁｼﾞｸ‥9個(600g)
ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰ‥30g
赤ﾜｲﾝ‥30cc
ﾚﾓﾝ‥1/2個
【作り方】
①保存する瓶を煮沸消毒する。
鍋に沸騰させた湯に5分程入れ消毒。
②ｲﾁｼﾞｸは果皮を剥きお好みの大きさにｶｯﾄする。
③ｲﾁｼﾞｸを鍋に入れる。砂糖をふりかけ水分が出るまで30～1時間置く。
④③の水分が出て来たらﾚﾓﾝを絞り中火にかける。ｱｸが出てきたら取り除く。
⑤水分が出て来たら赤ﾜｲﾝを加える。
ﾄﾛﾘと煮詰まってきたら出来上がり!
(火にかけてから30分で煮詰まりました)
甘さ控え目に仕上げてますので砂糖はお好みの甘さにしてみてください
今朝はﾖｰｸﾞﾙﾄにかけていただきました
ｼﾞｬﾑはﾄｰｽﾄに塗ったりｱｲｽｸﾘｰﾑにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたり色々楽しめますよ
ｲﾁｼﾞｸにはたんぱく質やｺﾚｽﾃﾛｰﾙを分解する酵素が含まれています。
消化を促したりｺﾚｽﾃﾛｰﾙを抑制してくれます
品種によりますが‥甘過ぎない果物です。
ﾜﾀｼはそのまま食べるのも好きです
甘いﾓﾉが苦手な方も是非一度ｲﾁｼﾞｸをお試し下さい
