達成感～

ご訪問ありがとうございます🎵

豚足と豚の軟骨や黒豆を煮たり

柚子胡椒を作ったりしていたのですが、

今日も朝から分刻みのスケジュールをこなしました。

昨日の夕方から発酵させていたシュトーレン、

中種法にしたので、ドライフルーツやナッツ本種を混ぜて、また、5時間発酵させて、さらに

冷蔵庫で休ませて、焼きました。ふー

それから、焦る気持ちをおさえて冷えるまで待ちました💦

写真は、真ん中からカットして味見した後です

合間に家事も済ませて。

そして、段ボールに昨日作った物と、庭のはっさくゆずも入れて、雨が降りそうだったので、宅急便の営業所まで車で持ち込みました

やった～😆🎶ようやく完了

昨日も今日も分刻みのスケジュールでした。

無事に予定通り出来て、達成感味わってます。

ただ、シュトーレン味見してみたら、一部生焼けでした

生地を二つに分けて焼いたのですが、大きさが若干違ってしまったので、大きい方は、焼きが足りなかった様です

味見しないうちに、送ってしまった

仕方ない。

送った方は、ちゃんと焼けてたらいいなあ。

それでも、無事、今日発送の便に間に合って良かった～

それに営業所に持ち込みだと集荷して貰うより200円以上安かったです。得した気分です。

先週同じサイズで同じクール便だったのに。

良かったです。

こんな小さい事ですが、達成感味わえて、幸せです。一生懸命になれる事があるのは、いいことでだと思いました。

また、バレエもできる様になったらいいなあ