ご訪問、ありがとうございます♪
コロナウイルス新規感染者がまた増えてきて
感染力の強いデルタ株が広がってるので、
極力、人との接触を抑える生活に戻りました。
買い物は、大地の会や生活クラブ生協、
それと、コープネットで済ませています。
コープネットは、ネットスーパーのコープ版です。
朝11時までに注文すれば、
その日の4時頃までに届いて便利です。
お支払は、クレジットカードなので
受け取りも、非接触、置いて行ってくれます。
バレエもまた、オンラインレッスン
中心になってます。
私は、オンラインレッスンで、ご指導頂いて、
できる事が多くなった気がしています。
先生に出会えた事に感謝しています😃
そんな中、今日は、去年は、もう作らない
と思っていたのですが、
お味噌を仕込みました。麦味噌です。
今年の冬は、忙しくて、作りませんでした。
もう、作らないつもりでした。
それが、去年作ったお味噌が、
とっても、美味しかったんです。
それで、家族が手伝うからと言うので
無くなったタイミングで作る事にしたんです。
でも、結局は、家族は急に用事が入って
今年も手伝っては、貰えませんでした。
気温が高いと手もあまり痛くないので、
去年よりは、大変じゃなかったです。
夏仕込み、初めてやってみました。
カビ易いからダメだと思っていたのですが
最近は、クーラーがあるから、
問題ないと言う説を信じてみました。
それから、残しておいた去年の手作り味噌を
少し混ぜて仕込んでみました。
こちらも、初めての試みです。
美味しくできるといいです