バーミックス　生大豆で呉汁作り

今日は、バーミックスを使って、呉汁を作ってみました。

呉汁は、生の大豆、一晩水に浸けた物を浸し液ごと、粉砕して、絞ったものです。

草木染めをする時に、木綿など、植物性の布を染まりやすくするために

下処理として、浸す液です。

いつもは、ミキサーを使って作っていました。

感想は、バーミックスの方が、粗いかな？と感じました。

写真は、濾したかすです。

ミキサーと同じくらいの時間、かけたのですが・・・、粗いです

今度は、気持ち、長くしてみようかな？と、思いますが・・・

生野菜でスムージー作りは、無理なんじゃないかと感じました。

ミキサーの代わりには、なりそうもないです

そして、手間は、全く同じくらいです。

なので、慣れた方、ミキサーの方が、断然、いいかなと思いました。

いい所と言えば・・・収納が省スペースで済むことくらいです

バーミックス、本当に必要な物だったかな？と、

買ってしまって、ちょっと、後悔しています